Tempoyak Ikan Patin adalah salah satu masakan khas Jambi yang memiliki cita rasa unik dan menggugah selera. Masakan ini dibuat dari ikan patin yang difermentasi dengan tempoyak, yaitu durian yang telah melalui proses fermentasi. Kombinasi antara ikan patin yang lembut dengan tempoyak yang asam dan sedikit manis menciptakan rasa yang tidak bisa ditemukan di masakan lainnya.
Untuk membuat Tempoyak Ikan Patin, Anda memerlukan bahan-bahan seperti ikan patin segar, tempoyak, bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan santan. Proses pembuatannya dimulai dengan membersihkan ikan patin dan memotongnya sesuai selera. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tempoyak dan santan, lalu masukkan ikan patin. Masak hingga matang dan sajikan dengan nasi hangat.
Selain Tempoyak Ikan Patin, Jambi juga memiliki beberapa masakan khas lainnya yang patut dicoba, seperti Gulai Tepek Ikan, Daging Masak Hitam, dan Gulai Nangka. Setiap masakan memiliki cita rasa yang khas dan menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia.
Bagi Anda yang tertarik dengan dunia kuliner, mencoba masakan khas dari berbagai daerah di Indonesia seperti Jambi bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan. Selain itu, Anda juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep yang telah disesuaikan dengan selera Anda.
Jangan lupa untuk mengunjungi joker81 link alternatif untuk informasi lebih lanjut tentang berbagai masakan khas Indonesia dan resep-resep menarik lainnya.